ほったらかし茹で鶏【簡単しっとり】

はじめてのつくれぽをする
ラクガスキー
ラクガスキー @cook_40330674

作っておくと使える奴です。そのまま食べても美味しいけれど、アレンジ色々、茹で汁まで便利！【つくりおき】

このレシピの生い立ち
サラダチキンのレシピを見て、同じように茹で鶏もいけるのでは？と思って。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 鶏むね肉 一枚
  2. ⭐︎ネギの青い部分 15cmくらい1~2本
  3. ⭐︎しょうが ひとかけ
  4. ⭐︎料理酒 50ml
  5. ⭐︎塩 1~2つまみ
  6. 水 鶏胸肉がしっかり浸るくらい
  7. こしょう 適量

作り方

  1. 1

    鶏むね肉は皮を剥ぎ、余分な脂肪が有れば切り落とす。
    塩麹を片面に大さじ1ずつ擦り込んで、こしょうを振っておく。

  2. 2

    鍋に水と⭐︎の材料をいれ、火にかける。（強火）

  3. 3

    沸騰したら鶏むね肉を入れる。30秒数えて沸騰してきたら、お肉をひっくり返して火を止める。すぐに蓋をする。

  4. 4

    完全に冷めるまで放置して出来上がり！

  5. 5

    保存は汁ごとタッパーに入れて、冷蔵庫がおすすめ。

  6. 6

    茹で汁は、スープの出汁として使えます。
    我が家では、わかめとキノコの卵スープが定番です！
    写真は塩ラーメンですが。笑

コツ・ポイント

待つ事です！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

ラクガスキー
ラクガスキー @cook_40330674
に公開
食べる事とラクをするのが大好きな主婦です。腸活とダイエットに興味あり！最近料理に興味を持った我が子にレシピを残したいと思い、cookpadを始めました。基本めんどくさがりなので、細々とレシピ載せてます。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. コーン枝豆炒め、弁当作り置き(冷凍) スノースティッチ
  2. 白飯が止まらないにんにくポーク焼肉 おさかなくん
  3. ヘルシー！こんにゃく煮 8napo8
  4. チンジャオロース 100PAD♡
  5. 🧈豆乳フロマージュ・フリゼ（豆乳バター風 猫道catload
  1. バルサミコソースのトマトオムライス Dolce＿Vita
  2. 林檎バルサミココンポートとゴルゴンゾーラ Dolce＿Vita
  3. ﾊﾞﾙｻﾐｺ1ﾒﾀﾞﾙで濃厚天津飯 Dolce＿Vita
  4. バルサミコ酢で家飲みおつまみ Dolce＿Vita