簡単1品☆ササミの照り焼き

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シュフ子
シュフ子 @cook_40127914

ササミを切って片栗粉をまぶし焼き、照り焼き味にするだけ〜♪ヘルシーササミでこってり照り焼きに♪(笑)
このレシピの生い立ち
ササミだけど、しっかりコッテリの味で食べたくて〜(^O^)(笑)

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材料

2〜3人分
  1. ササミ 4本
  2. ★片栗粉(ササミに軽くまぶす) 適量
  3. ☆砂糖 大さじ2
  4. ☆醤油 大さじ2
  5. ☆酒 大さじ1
  6. ☆みりん 大さじ1
  7. ●片栗粉＋水 小さじ2＋大さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    ササミを筋をとりながら、一口大位に切り、片栗粉を軽くまぶす。

  2. 2

    油を熱した鍋で表面に少し焼き色がつく程度焼き、蓋をして中まで火を通す。

  3. 3

    ササミを一度皿にあげ、同じ鍋に☆を入れ熱しグツグツさせたらササミを戻し、●を様子を見ながら加え、全体にからませ完成♪

コツ・ポイント

・鍋に油をいれ、しっかり熱してからササミを焼いて下さい♪(くっついてしまうので…)・☆をいれる前に軽く鍋をペーパーで拭いて下さい♪・仕上げの●は様子を見ながら少しずつ加えて下さい♪今回は2/3弱入れました♪

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つくれぽ (9)

つくれぽについて

レシピ作者

シュフ子
シュフ子 @cook_40127914
に公開
クックパッドを始め、レシピを見て頂いたり、つくれぽを頂いたりと…本当に嬉しく有り難く、毎日のご飯作りの励みになっています♪マイペースですが、少しずつレシピを増やし楽しく続けていけたらと思っています♪シュフ子のキッチンを見てくださり本当に有難うございます(^O^)そして、つくれぽをくださった皆様本当に有難うございます♪嬉しく有難く…毎日のごはんづくりのパワーをいただいています♡
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