アプリでひらく作り方
- 1
春雨：お湯で戻して２ｃｍ長さに切る。
万能ねぎ：小口きり。
豚肉：７ｍｍ幅の細ぎり。 - 2
卵は溶きほぐし、Ａを加えて炒り卵を作る。
- 3
ボウルで①を混ぜてＢを加えてざっと混ぜる。
※＜Ｂ＞ちょっと薄味なっています。 - 4
③を春巻きの皮で適量分づつ巻き、巻き終わりを水で溶いた小麦粉ので留める。中温で揚げる。
コツ・ポイント
春巻きの皮はあまると食べやすい大きさに切ってそのままカリッと揚げて塩ふって春巻きの横に添えています。
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