４０分漬けて美味！簡単♪ まぐろの漬け丼
簡単手抜きママ @kantantenukimama
✿話題入り感謝✿
テレビで紹介されていた漬け丼を、より簡単にわかりやすくアレンジしました。
漬け込み40分以内でＯＫ！
このレシピの生い立ち
テレビで紹介されたマグロの漬け丼がおいしくお気に入りなので、何回か作るうちに、より簡単に作りやすくアレンジするようになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
酒とみりんを軽く沸騰させ煮きり酒、煮きりみりんを作ります。
火を止めたら、しょうゆを加えて冷ましてください。漬け汁完成！ -
- 2
たれを作ります。
溶いた卵黄に、１で作った漬け汁大さじ４を加えます。
（卵黄１個に対して漬け汁は大さじ１。人数分どうぞ） -
- 3
余った漬け汁に、薄めに切ったまぐろを20～40分漬け込みます。
-
- 4
長ネギを斜め薄切りして、しんなりするまでサラダ油で炒めます。
-
- 5
①ごはん
②小さく切ったのり
③炒めたネギ
④いりゴマ
⑤漬けまぐろ
⑥たれ
⑦わさび
⑧青しそ
をのせたら出来上がり♪ -
- 6
2014年８月20日
話題入りすることができました♬
嬉しいつくれぽに感謝です＾人＾ -
コツ・ポイント
安いマグロでもおすすめです♪
リアクション
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