簡単！マグロの漬け丼(刺身の漬けダレ)
工学部男子大学生 @cook_40225289
話題入り感謝します。簡単にできるマグロの漬けだれです。この漬けだれは覚えておくと色々な魚に応用が効きます！
このレシピの生い立ち
残業を頑張っている彼女の好きな生魚を使った料理を作るために。
アプリでひらく作り方
- 1
みりんとお酒を煮きる(アルコールを飛ばす)。その後冷ます。
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- 2
1が冷めたら、醤油を加える(わさびが大丈夫であればわさびを加える)。まぐろを切って30分ほど漬ける。
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- 3
ご飯に盛って完成です。
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- 4
まぐろのユッケ(丼)の作り方はこちらからID:19548925よろしくお願いします！
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コツ・ポイント
みりんとお酒をしっかり煮切り、しっかり冷ましてください！ご飯は気持ち固めに炊いてください！
リアクション
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