アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし、塩ひとつまみを入れ菜花を茹でる。
2〜3分程度 -
- 2
菜花を取り出して流水で冷ます。
-
- 3
水を手で切って、まな板の上に菜花をのせ、ダシつゆ小さじ1をかけて、2分程したらまたしぼる。
-
- 4
ボウルに、辛子と、ダシつゆを入れ混ぜ、そこに菜花を入れて和えれば出来上がり。
-
コツ・ポイント
食べる直前に作ります。
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