アプリでひらく作り方
- 1
キヌアを水で2～3回お米研ぎみたいに洗う
- 2
洗ったら水を切る
（ザルの穴が細かいやつで洗うと洗いやすいです。) - 3
オリーブオイルをいれでキヌアを軽く1分炒めます。
- 4
炒めた鍋に水またはスープストックをいれ、沸騰したら火を弱めます。
- 5
15分蓋をして茹で、15分たったら火を止めてさらに蓋をしたまま5分置きます。
- 6
蓋をとりフォークなどでふわぁっとなるように混ぜます。
- 7
完成です。
コツ・ポイント
きめ細かいザルで洗うとキヌアがおちにくいです。
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