キヌアの炊き方

パパイヤママ
パパイヤママ @cook_40093224

NASAも認めるスーパーフード、キヌアを多めに作っておいて、活用します(^_^)

このレシピの生い立ち
作り置きしておくと便利です。

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材料

  1. キヌア 半カップ
  2. 水かブロス 3/4カップ
  3. 少々

作り方

  1. 1

    鍋に水とキヌアと塩を入れて火にかけ、強火で沸騰したら弱火に。

  2. 2

    15分たったら火を止めてしばらく蒸らす

コツ・ポイント

分量はキヌアに対して水1.5倍です。
ブロス ID18897436 で炊くと野菜の旨みがしみてより美味しいです。
スープ、サラダID18726293にいろいろ使えます。

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レシピ作者

パパイヤママ
パパイヤママ @cook_40093224
に公開
簡単で美味しく、栄養満点料理を目指してます。お惣菜屋さんみたいな、いろいろな食材を組み合わせて見た目もカラフルに…漢方薬は組み合わせることで何倍もの薬効が出るそう。食事も同様と信じ、野菜は緑、赤、黄、白、キノコ、海藻、肉か魚を組み合わせ、キヌアやチアシードなども使用し、年齢より若く見られるのは食事のおかげ…と思います(≧∇≦)和洋中エスニック、スイーツ、全部好きな食いしん坊です。
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