アプリでひらく作り方
- 1
さばは酒を振りかけ、10分ほどおき、水気をとる。
- 2
鍋に、☆を入れ半分くらいになるまで煮詰める。
- 3
グリルで皮目から焼く。
両面焼き色がついたら、2のたれを全体につけ、再び両面を焼き、これをあともう一度繰り返す。 - 4
余ったたれ・山椒をお好みでかける。
コツ・ポイント
グリルで焼くことでこんがりした焼き色になります。
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‐ｍａｍｉ‐ 
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