さつまいも＆栗の甘露煮ご飯
♡ひな祭り♡ @cook_40055859
栗の甘露煮を使うので簡単にできます。甘めだから、ちょっと塩味ついてます。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれるご飯・・・
アプリでひらく作り方
- 1
白米は洗ってざるに越して３０分おく。
- 2
さつまいもは、小さくカット。水にひたしあく抜きをする。（３回くらい水とりかえる）
- 3
甘露煮を瓶からだし、軽く水洗いする。
- 4
１の白米を炊飯器の容器に入れ、２合のメモリより、気持ちややしたで水を入れる。酒、塩小さじ１いれ混ぜ３０～６０分おく。
- 5
さつまいも、くりを入れ、塩をうえから少々振り、炊飯スタート。（豆ごはんコースがあるなら、そのコースで）
-
- 6
炊けたら、１５分蒸らして、器にもって出来上がり。
-
コツ・ポイント
甘露煮の甘さが気にならない方は、瓶から出して、洗わないでどうぞ!!
さつまいも、くりの甘露煮は甘いから、ご飯は塩味濃くしました。薄味でいいなら、工程５の塩はいりません。
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