おは土「きのこと豚めんたい炒め」

オリーブオイルをフライパンにしき、豚バラスライスを炒めて塩こしょうで味付けする。

①にしめじ、エリンギを加えて、改めて塩コショウをふる。

②にえのきを加え、火が通れば明太子を皮から絞りながら加える。（皮は白ご飯にのせて食べてね）

明太子の色が変われば火を止め、しょう油を加えてかき混ぜれば出来上がり。