おつまみに♪エビだけでエビの酒蒸し風
ニコタロ @cook_40223362
すぐにできて和風前菜になるのでお酒大好き旦那様にはもってこいです♪
このレシピの生い立ち
お家呑みの前菜に丁度いいです！簡単で美味しいのでゆっくり呑みながら料理できます♪ 旦那様にも好評(*^o^*)
アプリでひらく作り方
- 1
エビは背ワタを取り除き下味用の酒と片栗粉をまぶし、しばらく置きます
- 2
エビを水洗いします 殻はついたままでオッケーです
- 3
鍋にエビをいれ 酒と水を半分ずつの量に塩を適量入れ エビの色が変わるまで煮ます 完成♪
コツ・ポイント
エビは煮すぎてしまうと固くなりますのでエビの色が変われば完成です(o^∀^o)
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