作り方
- 1
海老は殻をむき、背ワタをとっておく。塩でかるく下味をつけておく。
- 2
フライパンに入れ、火にかける。ブランデーと塩も加え蓋をし、蒸して完成☆
コツ・ポイント
うちでは少し多めにお酒を入れます。
似たレシピ

海老の酒蒸し
みんな大好き海老の酒蒸し


エビの酒蒸し
エビを使って簡単蒸し料理。お酒のおともに、夕食のおかずに。


簡単 お手軽エビの酒蒸し
蒸してる途中のエビの香りがたまらない!そしてエビがプリプリで…^m^


ぷりぷり☆海老の酒蒸し
海老は茹でるより酒蒸しの方が、旨味が逃げず美味しいです。


~海老の下処理 & 海老の酒蒸し~
あさり と同様に~海老バージョン♪(*^ー^)ノ♪~


えびとブロッコリーの酒蒸し
プリプリのえびとブロッコリー。お酒にもごはんにも合いますよ^^


フライパンで赤えびの酒蒸し
分量一応書いてますが、1尾からでも手軽に作れてぷりぷりなエビが食べられます。エビから出た味噌で味がバッチリ決まります!


簡単☆エビの酒蒸し
おつまみにサラダにサンドイッチに便利なエビ^_^簡単にできます。


レンジで簡単☆プリプリ海老の酒蒸し♪
安いエビもプリっぷりです!超美味しかったです。サラダや手巻きに!


エビとホタテの酒蒸し
エビは殻付きだと旨味が抜けないのかな?


えびの洋風酒蒸し
近所のスーパーでえびが特売だったので。オイルや酒を増やしてパンに付けても美味しいです。


クリスマスアルペンザルツ入りエビの酒蒸し
エビの酒蒸しに、アルペンザルツを使ってみました。メリークリスマス!


ボタン海老の酒蒸し
冷凍のボタン海老を冷凍のまま使って作りました。火の通り具合はお好みで調節して下さい。


冷めてもプリプリ!海老の酒蒸し焼き
大きめの赤海老に日本酒をかけて酒蒸し焼きに。ふっくらプリプリで冷めても美味しい♪お弁当にも良いですよ(≧▽≦)


$簡単 エビともやしの酒蒸し$
「エビ」と「もやし」を活用した料理を作りましたぁ~q(^-^q)


エビ酒蒸し
下味を付けて蒸すだけ。


☆えびの酒蒸し☆
電子レンジですごく簡単にできました♪作るのに、5分かかりませんよ♪


簡単で美味しいエビの酒蒸し
エビの水揚げ日本一の北海道羽幌町の隣町から美味しいエビの食べ方教えます。大人ならビールのお供に殻ごと食べるとgooよ!


ホタテと海老の洋風酒蒸し
海老とホタテをにんにくバターでフライパンでふんわり蒸しました^^


イタリアン風エビと野菜の酒蒸し
エビの酒蒸しを調味料とトマトで少しイタリアン風にしました。エビの頭からだしが出て美味しい。他の野菜と組み合わせOK!


おせち料理にも☆*゚えびの酒蒸し♪♪
殻ごとバリバリ食べてカルシウム☆*゚おせち料理の大海老にもOK


海老と帆立の醤油バター酒蒸し
殻付き海老と帆立で紅白に縁起良く


ピーマンのえび詰め♪酒蒸し
ピーマンにえびとはんぺんを詰めて焼き、酒蒸しした、ふっくらとしてやわらかなピーマン詰めです♪


数分で完成♪美味しい海老の酒蒸し♪
海老の美味しさをぎっと閉じ込めたような絶品レシピ(*^O^*)♪簡単に作れ、みんな笑顔になる美味しさ♪


簡単 アサリの酒蒸し
潮干狩りなどで大量にアサリが取れたときに沢山消費出来ます。


エビの酒蒸し
簡単ですが美味しいです!!


海老とキャベツの酒蒸しホットサラダ
フライパン1つで、キャベツがたっぷり食べれる海老の酒蒸しサラダです。さっぱりドレッシングでパクパク箸がすすみます♪


エビの洋風酒蒸し
余った殻付き生エビをアレンジ!


ボンゴレ♡蛤の酒蒸しにも♪
アサリ,蛤などがあるときにどうぞ☆


なんとなくエビの酒蒸し
子供と一緒に簡単クッキング料理ってたのしいよっ!

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19088947