豚と大根の生姜風煮物
スイカ娘 @cook_40149194
豚と大根の煮込み方で味の染み具合も違ってきます！
風邪・インフルエンザ対策に最高の食材達
簡単ですので是非！
このレシピの生い立ち
身体の芯から温めて、免疫力UPのおかずです。
大根、ネギ、生姜のトリプル効果。
しっかり味付けをすると、ご飯も進みます♪♪
風邪・インフルエンザ対策にも効きます！！
アプリでひらく作り方
- 1
大根は1㎝幅くらいのイチョウ切り、豚は一口大に切り離して酒をなじませておく。
- 2
鍋に油をひいて、豚肉を軽く炒める。
固くなりすぎないように弱火で火を通すかんじで…！ - 3
色が変わってきたら、切った大根を入れ、一緒に炒め合わせる
- 4
大根の色が少し透き通ってきたら、◎を入れ、煮立たせる。
- 5
だし汁の水分が少し無くなってきたら、味をみて調整する。
（濃いめの方が美味しい★） - 6
刻んだ土生姜を入れ更に煮立たせ、大根に竹串が通るようになるまで弱火で煮る。
- 7
全体的に茶色っぽく色が変わったら刻みネギを振り入れ、できあがりです★★＾－＾)ｖ
リアクション
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