しっとりそぼろ☆失敗なし！

【あちこ】's cooksnap of when they made しっとりそぼろ☆失敗なし！.
新参者にゃん
新参者にゃん @cook_40223691

材料を投入して煮詰めるだけの、楽チン・失敗なしレシピです♪
このレシピの生い立ち
一人暮らしを始めてから、初めて覚えた母の味ですo(^-^)o

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材料

作りやすい分量
  1. ひき肉(鶏より合挽) １５０グラム
  2. しょうがのすりおろし たくさん
  3. めんつゆ ８０ｃｃ
  4. 酒 大匙２
  5. 砂糖 大匙２と半分

作り方

  1. 1

    小さめの鍋に材料をすべて投入し、軽く混ぜる

  2. 2

    中火にかけ、時々混ぜる(この時にしょうがをすりながら入れても可)

  3. 3

    ３〜５分位煮て、味をみて調整する

  4. 4

    少し煮詰まってきたら火を強くして、全体が黒っぽくなるまで煮詰めて完成☆

  5. 5

    たくさん作って保存しておくと便利です♪ ご飯やお粥、茹でた野菜等にかけたり、卵焼きに入れてもおいしいですよ

コツ・ポイント

煮詰める時は、泡立て器などで混ぜ続けてください 味付けはお好みで調整してください(私は創味のつゆを使いました☆)

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レシピ作者

新参者にゃん
新参者にゃん @cook_40223691
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春から一人暮らし始めました☆ただいま料理の修業中ですo(^-^)o
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