おくらのチーズ卵とじ
空優ﾏﾏﾝ @cook_40223693
とろとろの卵とチーズがオクラとよく合って美味しいですよ！ささっと作れます♪
このレシピの生い立ち
母が作ってくれるオクラの卵とじをアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
オクラを板ずりし、斜めに薄く切る。
- 2
卵はといてピザ用チーズと合わせておく。
- 3
フライパンに油を熱しオクラを炒め、白だしと塩コショウで味付けする。
- 4
２の卵で好みの硬さにとじる。
- 5
お皿に盛り、鰹節をのせる。
コツ・ポイント
白だしの塩気があるので塩コショウは軽めにふって下さい。
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