簡単だけど旨い☆もつ煮
あいもも★ @cook_40073943
圧力鍋を使えばあっという間d(･∀<)
寒くなると食べたくなる１品!!
このレシピの生い立ち
もつ煮が好きな旦那さんの為に、好みの味を再現したつもりです(笑)
もっとにんにくが効いていた方がよかったそうですが…
アプリでひらく作り方
- 1
白もつを下茹でする。
２度茹でしてあるものは、洗うだけでもOK。 - 2
鍋に「もつ下茹で用」の材料とたっぷりの水、洗った白もつを入れて、10～15分茹でる。
- 3
茹でたもつをよく洗う。
水よりぬるま湯くらいがオススメ。 - 4
こんにゃくは、フォーク等で無数に穴を開け、一口大にちぎり、灰汁抜きする。
- 5
野菜を切る。
大根(いちょう切り)
人参(いちょう切りor半月切り)
しょうが(薄切り)
にんにく(薄切り) - 6
圧力鍋に、③～⑤と「煮込み用」の調味料を入れて加圧する。
加圧時間は重りが振れたら10分。 - 7
自然に圧が落ちたら、出来あがり♪
できれば、一度冷ますのが理想的!!! - 8
お好みで刻んだネギと七味をどうぞ。
コツ・ポイント
玉ねぎや豆腐を入れる事もあります。
豆腐を入れる場合は加圧しないで最後に入れて下さい。
味噌は祖母手作りのかなりしょっぱい味噌を使っています。味が足りないようなら足して下さい。
リアクション
レシピ作者
似たレシピ
もつ煮込み
臭いが気になるモツも、１度臭い抜きすれば 大丈夫。圧力鍋を使いモツをやわらかくさせます。調理時間１時間以内。でも味が浸み込む２～３時間後に召し上がると、更に美味しいよ。今回は季節の柿を使って優しい味に仕上がりました。
◎モツ煮◎
コチュジャン・ごま油で風味を付けたモツ煮です。寒くなると食べたくなりますね～☆
簡単♪もつ煮
寒くなると特に食べたくなる煮込み、もつ煮。簡単に美味しく作れるレシピです。ぜひ試してみてください。
キティじゅん 
もつ煮(圧力鍋)
圧力鍋で手軽に作ってみました。
バカウマ！簡単モツ煮込み（圧力鍋使用）
【Thanks♡2015/3/9 1000枚印刷】色んなレシピを試してようやくズボラな私レシピが完成！
初めての美味しい♪もつ煮込み
もつって実家でもあんまり登場しなかったおかず。下茹でさえすれば、臭みもなく簡単に出来ました♪
牛スジモツ煮込みスープ
寒くなって来ると食べたくなる味です！
ムキムキちゃん 
もつ煮込み
圧力鍋で短縮！一晩寝かせた味に♪
活力鍋で、豚モツ煮
モツも、活力鍋を使えば短時間で柔らかくなるし、一緒に煮る野菜たちも甘みが引きだされて美味しいのよね。ちなみに、我が家の味噌は信州味噌。本当は、赤味噌を使って「ドテ煮」が食べたいんだけど・・・。
もつ煮
臭み無し、柔らかくプルプルの豚モツ煮です。
syouzemu 
簡単!!激ウマ♡居酒屋風もつ煮込み
居酒屋に行ったら絶対に頼む一品♥ビールによく合います(｡•ㅅ•｡)彼の大好物です♪
☆そらママ2724☆ 
もつ煮込み
茹でもつ使えば、下処理も簡単です。
切って煮るだけ もつ煮
切って煮るだけの簡単もつ煮です。葱と七味をたっぷりかけてどうぞ。モツ煮カテゴリで3位になりました。ありがとうございます！
アオコロ 
【圧力鍋】簡単もつ煮込み
圧力鍋を使えば、簡単に味噌が染み染みのもつ煮込みが出来ます‼️
もつ煮込み
下処理をしっかりすれば、臭み無く簡単にできます。一日置くと味が染み込み一段と美味しいですよ♡
簡単・居酒屋の味！もつ煮込み
醤油と味噌を使った王道の味です。
もつ煮込み
圧力鍋を使っても２時間かかりますが、翌日以降が更にまた美味しいんですよね～～～。
もつ煮込み 牛もつ 豚もつ
牛、豚どちらでもお好きなほうで。圧力鍋で下処理します。
モツ煮
圧力鍋で簡単とろりん！
炊飯器で簡単もつ煮込み☆
圧力鍋が無くたっておいしいもつ煮が作れます☆小さな子も食べられるように薄味にしているので大人用には調味料をプラス ！
☆erikku☆ 
＊圧力鍋で簡単こっくりもつ煮込み＊
寒い冬にぴったりなスープまで飲み干せるこっくり温まる簡単もつの煮込みです♡
モツ煮
具沢山にしてゆっくり煮込んだので、モツ苦手でも美味しく食べられます。
じっくり煮込むやわらかもつ煮
こってり＆とーってもやわらか！時間をかける価値有りです！
sunsundai 
圧力鍋でもつ煮
圧力鍋で、味がしっかりしみてます( *´艸｀)
お鍋いっぱい♬我が家のもつ煮込み
冬に食べたくなる居酒屋メニューのもつ煮込みをお家で再現してみました！たっぷり作り置きしておいて酒の肴やご飯のお供に！
旦那大好き♪モツ煮込み！
寒くなるとモツ煮食べたくなるので作ってみました！濃い目の味なので おかずにもおつまみにも最適です(♡ˊ艸ˋ)♬*
ru0501yu04 
思い出の塩モツ煮込み
昔、横浜に住んでいた頃よく行っていた居酒屋でこの時期になると食べていたもつ煮込み。自分なりに再現してみました。
❀もつ煮込み❀
ほろウマ～❀柔らか～いもつ煮込みはいかがですか～❀寒くなってきたのでもつ煮込みが食べたくなりました～❀(o´∀`o)❀
醤油と味噌のモツ煮
醤油であっさり、味噌でこっくり。気分で醤油と味噌の割合を変えてます。
圧力鍋で もつ煮
初めて圧力鍋を使って「もつ煮」を作ったら、驚くほどもつが柔らかくなってビックリ！煮込み時間も短いし、ガス代も節約できますね♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19170858
