枝豆の茹で方☆冷凍保存の仕方(覚え書き)

mo*mo
mo*mo @cook_40101622

枝豆を茹でたら、房のまま冷凍保存して少しずつ使える便利食材に。
このレシピの生い立ち
少しずつおにぎりにまぜて使いたくて。

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材料

  1. 枝豆
  2. 塩(揉み込み用) 小さじ2(適量で)
  3. 塩(茹で用) 大さじ1
  4. お水 1L

作り方

  1. 1

    枝豆を軽く洗い、
    枝豆の両端をハサミで切り落とします。
    そして塩をふりかけて揉み込みます。

  2. 2

    お水約1Lに塩約大さじ1入れて沸騰したら、枝豆入れ弱火で約8分茹でます。

  3. 3

    ザル等に枝豆を出し水気を切って、お好みでお塩を足して完成です。

  4. 4

    ☆2017.6.27☆
    『枝豆の茹で方』で人気検索トップ10入りしました。ありがとうございます!

コツ・ポイント

冷凍保存する前には水気をしっかりとって、ジッパー付き保存袋に入れて保存してください。

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レシピ作者

mo*mo
mo*mo @cook_40101622
に公開
『簡単手間なし』で『美味しいけどヘルシー』がすべて♪お料理が苦手ゆえに出来たメニューたちです。夫の好みで、基本かなりの薄味、且つ甘めの味付けにしております。
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