お湯を沸かさない　えだまめ茹で方

ふかめのフライパンに生の枝豆を入れて

中火で温め、
沸騰してきたら、トングで下の豆を上にするように混ぜます

丁度良い固さになったら、水を捨て、フライパンに豆を戻し、塩をふりかけ混ぜます。

塩がなじんだら、ざるに出して冷えるまで室温で。

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入れる水、本当適当でOKです

多めに水入れると、焦げる心配ないので強火でOK。もっと早く出来上がりますｗｗ笑でも柔らかくなりやすいので気を付けて。