角煮の煮汁で中華風おこわ

maaya_25
maaya_25 @cook_40053189

角煮の煮汁で作っちゃいました!角煮をきざんで入れてもOK!
このレシピの生い立ち
角煮の煮汁がもったいなかったので…

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材料

3〜4人分
  1. 白米 1合
  2. もち米 2合
  3. しいたけ 2、3コ
  4. その他お好みのキノコ
  5. にんじん 4分の1本
  6. 作った角煮や、豚肉、鶏肉などお好みで
  7. 松の実(あれば) 少々
  8. 角煮の煮汁 250cc
  9. 適量
  10. 小1/2〜1
  11. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    もち米を洗って、しばらく水につけ、ざるに上げる。野菜を好きな大きさに切る。

  2. 2

    白米を洗ってもち米と入れて、煮汁と水をいつものラインまでいれる。塩も足して、少し薄いかな…くらいで。

  3. 3

    材料をすべて入れて、炊飯スタート!

  4. 4

    2014/8/5つくれぽ100人で話題入りしました。これも、皆さんのおかげです♡感謝♡

コツ・ポイント

全部もち米でも白米でもOK!

角煮が残っているなら、大きめにきざんで一緒に炊いても贅沢です!
煮汁は浮いて固まってる脂も入れてください。ツヤツヤウマウマです☆

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レシピ作者

maaya_25
maaya_25 @cook_40053189
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写真の息子も19才になりました(*´∀`)おっきくなって、さらにモリモリ食べるようになりました(^^ゞ これからも美味しい料理を作ってあげたいです♪
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