簡単！炊飯器で豚の角煮【つくれぽ500件突破♪】

まめたん's cooksnap of when they made 簡単！炊飯器で豚の角煮【つくれぽ500件突破♪】.
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maaya_25
maaya_25 @cook_40053189

【つくれぽ500件ありがとうございます✨】九州の甘めな感じです。残り汁で､おこわも作ったのでぜひ♪ID:19171496

このレシピの生い立ち
つきっきりにならずに、角煮を作りたかったので…

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材料

2～3人分
  1. 豚ﾊﾞﾗﾌﾞﾛｯｸ(ﾛｰｽ・ﾋﾚでも可) 500～600ｇ
  2. 大根 4分の１本
  3. ゆで卵 ２個～
  4. 白ネギの青い部分 1本分
  5. チューブのしょうが 1.5ｃｍ分
  6. 水 400ｃｃ
  7. 醤油 80ｃｃ
  8. 酒 100ｃｃ
  9. みりん 100ｃｃ
  10. 砂糖 大さじ3~4

作り方

  1. 1

    豚塊りを２，３㎝はばに切ってフライパンで焼き目をつける。油が出るので、キッチンペーパーで吸う。ゆで卵を作る

  2. 2

    大根を適当な大きさに切る。

  3. 3

    全てを炊飯器にいれ、炊飯スタート！お肉が固い場合、早炊きコースでもう一回。

  4. 4

    アク取りと、落し蓋代わりに、コーヒーフィルターを広げて乗せてみました

  5. 5

    この煮汁を使ったおこわレシピも載せてます。よかったら是非(^_^)【ID:19171496】『角煮の煮汁で中華風おこわ』

  6. 6

    2012/6/16に話題入り☆2013/2/11おかげさまで100件突破しました。作っていただいた皆さんに感謝します!

  7. 7

    2013/2/23 2度目の話題入り!!皆様に感謝♡

  8. 8

    2013/7/5にﾚﾎﾟ200件突破しました☆
    皆さんのおかげです♪ヽ(´▽｀)/
    ﾘﾋﾟしてくださった方々にも感謝！

  9. 9

    2014/1/10 つくれぽ300件突破♪ﾚﾎﾟをくださった皆様、本当にありがとうございます♡( ´ ▽ ` )ﾉ

  10. 10

    2014/8/31つくれぽ400件突破‼

コツ・ポイント

ayaribbonさんのレポで､３合炊きでは､吹きこぼれるとの事でしたので半量でお試しを(^_^;) 煮汁に浸るなら大根、ゆで卵を増量してもOKです♪

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レシピ作者

maaya_25
maaya_25 @cook_40053189
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写真の息子も19才になりました(*´∀｀)おっきくなって、さらにﾓﾘﾓﾘ食べるようになりました(^^ゞ これからも美味しい料理を作ってあげたいです♪
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