めんつゆで簡単☆揚げ出し茄子
よこよこい @cook_40223769
茄子だけで簡単にできるのであと一品ほしい時に最適です(o^^o)
このレシピの生い立ち
揚げだし豆腐が食べたかったけど家になすしかなかったため☆
アプリでひらく作り方
- 1
なすはヘタを取り、皮をランダムに向いてお好みの大きさに切り、水にさらしアクをとります。
- 2
だいこんおろしを作ります。
(わたしは冷凍だいこんをそのまま少しだけおろしてます) - 3
なすは水を切らずにそのまま全面に片栗粉をまぶして、油を多めに引いたフライパンで水が出てくるまでこんがり焼きます。
- 4
なすが焼けたらそのままそこに水、めんつゆ、大根おろしを入れ、一煮立ち！
- 5
とろーりしてきたら完成でございます！
-
コツ・ポイント
めんつゆの量はお好みで調節してください＼(^o^)／
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