とっても簡単☆揚げ出しナス
ティンカーベル♡ @cook_40235304
とても簡単なので、もう一品ほしい時や、おつまみなどにもいいかなと思います☆
このレシピの生い立ち
昔から私の家庭ではおかずとしてこの揚げ出しナスが出ていました☆
アプリでひらく作り方
- 1
まずナスを切ります。
切り方は基本的には二つに切り、写真のように切るか、網目上に切るか、どちらでも大丈夫です！ -
- 2
切ったナスは水につけておきましょう！アク抜きです☆
- 3
次に切ったナスを素揚げしていきます。水気を切り、油にいれ、ナスがやわらかくなるまで揚げてください。
-
- 4
揚げている間にお皿にめんつゆを入れてください。だいたいナスを入れても溢れない程度！
- 5
濃い味が苦手な方は水を入れて、味を調節してください。
- 6
ナスがやわらかくなったら、揚げたナスを箸などで少し持ち上げて油を落とし、そのままお皿へ入れます☆
-
- 7
お好みでしょうがなどと一緒にお召し上がりください♡
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