野菜の豚肉巻き照り焼き

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たぁー☆
たぁー☆ @cook_40208600

ご飯のおかずにピッタリ(>_<)
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野菜を上手に取りたくて(^^;)

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材料

2〜3人分
  1. 生姜焼き用豚肉 １パック
  2. ピーマン １コ
  3. にんじん 1/2本
  4. アスパラ ３本
  5. 塩こしょう 適量
  6. 小麦粉 少し
  7. 醤油 大さじ４
  8. みりん 大さじ２
  9. はちみつ 大さじ２
  10. 酒 小さじ１
  11. ごま油 少し

作り方

  1. 1

    豚肉に塩こしょうをふって、両面に小麦粉をつけておく。

  2. 2

    アスパラ・ピーマン・にんじんを６センチくらいの長さで細く切る。

  3. 3

    肉の上に切った野菜をのせ巻いていく。

  4. 4

    熱したフライパンにごま油を少し多めに(好みですが）しき、③を並べて両面焼く。

  5. 5

    軽くｶﾘっとするくらいまで焼いたら、醤油・みりん・はちみつ・酒をいれて照りがしっかり出るまで火にかける。完成☆

コツ・ポイント

食べる時は半分に切ると食べやすいですよ♪

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旦那ｻﾝが美味しいって言ってくれるよーに毎日、頑張って作ってます(^o^)
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