簡単♪豚バラと厚揚げの甜麺醤炒め

achi504
achi504 @cook_40204458

安くて簡単♪ご飯がすすむぅ~♪
このレシピの生い立ち
マンネリになりがちな野菜炒めのバリエーションを模索して・・・
冷蔵庫にあった余りモノ達を入れてみました。
安くて、簡単!しかもご飯がすすむ~♪

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2~3人分
  1. 豚バラ 4枚(お好みで)
  2. 厚揚げ 半分~1枚
  3. にんじん 5cm程(お好みで)
  4. 小松菜 4束(お好みで)
  5. 溶き卵 2個分
  6. ☆しょうゆ 小さじ1
  7. ☆酒 小さじ1
  8. 甜麺醤 大さじ1
  9. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    豚バラを食べやすい大きさに切り、☆を合わせた中に漬けておきます。

  2. 2

    厚揚げ・にんじん・小松菜は食べやすい大きさに切る。
    厚揚げは熱湯を掛けて油抜きします。

  3. 3

    フライパンを熱し、①の豚バラを炒める。
    ※豚バラから出る油で十分です♪必要な方はサラダ油かゴマ油を!

  4. 4

    お肉に火が通ったら、にんじん・厚揚げ・小松菜を入れて炒めます。

  5. 5

    野菜達を端に寄せ、溶き卵を入れて炒り卵を作ります。
    お好きな固さに出来たら、全てを混ぜ合わせ、塩コショウ少々。

  6. 6

    最後に甜麺醤を入れて軽く混ぜ、完成♪

コツ・ポイント

※材料は何でもOKです。ニラでももやしでも♪
※甜麺醤の量は、野菜の分量に合わせて加減してくださいね♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

achi504
achi504 @cook_40204458
に公開
かんたん・少材料・スピーディーに作れるものを目指しています♪
もっと読む

似たレシピ