厚揚げと豚肉のみそカレー炒め

あんず7034's cooksnap of when they made 厚揚げと豚肉のみそカレー炒め.
ぴよエモン
ぴよエモン @cook_40055115

手軽にできてご飯がすすむ
このレシピの生い立ち
普通の味噌炒めにしようと思ったら味噌の量が足りなくて、カレールーを足したのがきっかけです。
味かしっかりつくのでごはんがすすみます。お弁当にもオススメですよ。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 豚肉(こま切れ・薄切り肉) 100ｇ
  2. 厚揚げ ２枚
  3. 小松菜 ２本
  4. かぼちゃ ８分の１切れくらい
  5. みそ 大さじ１
  6. カレールー ２分の１かけ
  7. 酒 大さじ２
  8. 水 50cc位

作り方

  1. 1

    厚揚げは油抜きをして薄切りに、豚肉は食べやすい大きさに、かぼちゃは薄く切る。小松菜は２センチくらいにカット。

  2. 2

    フライパンを熱し（中火）油大さじ１位を入れてかぼちゃを入れて少し炒め、弱火にして蓋をして１～２分ほど焼く。

  3. 3

    かぼちゃに火が通ったら中火に戻し、他の具材を入れて肉に火が通るまで炒め、味噌と酒を混ぜ合わせて加える。

  4. 4

    フライパンの端の方に水とカレールーを入れてルーを溶かしながら全体に混ざるように炒めたらできあがり！

コツ・ポイント

カレー粉ではなくてルーを使うことでとろみが出るので具材に絡みやすくなります。
ルーが溶けなかったら水を少しずつ足してください。
野菜はにんじん・ピーマンでもよいと思います。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

ぴよエモン
ぴよエモン @cook_40055115
に公開
３人の母親です。栄養バランスがよくちょっと変わったなるべく安くできる料理をと奮闘しています。主に子供に人気だったレシピを載せています。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 簡単　中華三昧食べ方 teru0358
  2. キャラメルラテゼリー 薄味番長
  3. トルコ風ポテトサラダ❀トルコ料理 Chie❀トルコ料理
  4. グリーンピースの冷製❀トルコ料理 Chie❀トルコ料理
  5. グリーンピースのポタージュ❀トルコ料理 Chie❀トルコ料理
  1. 【特損レシピ】そうめんで絶品カッペリーニ jyuny＊
  2. 夏用つるりんもっちりな白玉 ガンビ
  3. ふりかけパラリ✫ブロ×椎茸トースト ミッキーアン
  4. レタスとたまねぎのおかかサラダ M′sきっちん