厚揚げと豚バラともやしの味噌炒め
まりっぺぽん @cook_40046562
ご飯がススム一品です。
このレシピの生い立ち
福井県の谷口屋のおあげをお取り寄せしたので、美味しく食べる方法はないかなぁと考えました。
この味噌ダレは色々使えて便利です（揚げ茄子、豚バラ、ピーマンともよく合います）
アプリでひらく作り方
- 1
★印をよく合わせて味噌ダレを作る。
肉は一口大、厚揚げは大き目のサイコロ形に切る。 - 2
フライパンを熱し、サラダ油を入れ、豚バラ→厚揚げ→もやしの順に中火で炒める。
- 3
材料に火が通ったら味噌ダレを入れて絡めながら炒める。水分がある程度飛んだら完成。
コツ・ポイント
味噌ダレは塊が残らないように、よく混ぜましょう。
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