✿染みてる♪筍と油揚げの含め煮✿

まりみぃ
まりみぃ @cook_40097468

✿2019年6月20日100人話題入り✿
旬のタケノコと油揚げに、お出汁がギュッと染み込んでジューシー☆
このレシピの生い立ち
我が家の定番たけのこ料理です

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材料

  1. たけのこ(水煮) 130g
  2. 油揚げ 1枚
  3. ●水 200㏄
  4. ●しょうゆ 大1.5
  5. ●酒 大1.5
  6. ●みりん 大1.5
  7. ●砂糖 大1
  8. ●かつをだし(顆粒) 小0.5

作り方

  1. 1

    たけのこは上部分くし切り、中央部分は半月切りにします

  2. 2

    油揚げは短冊切りにします

  3. 3

    鍋に●を入れ火にかけ沸騰したら、たけのこ・油揚げを加えます

  4. 4

    落し蓋をし弱火でコトコト煮ます

  5. 5

    煮汁が少し残るくらいで火を止めます

  6. 6

    器に盛って出来上がりです

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レシピ作者

まりみぃ
まりみぃ @cook_40097468
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   ✿~✿~✿~✿~✿~✿~✿~✿~✿~✿~✿~✿ 山口県西部在住。主人と二人暮らし。愛猫みぃたんは我が家の宝もの♥    ✿~✿~✿~✿~✿~✿~✿~✿~✿~✿~✿~✿     
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