アプリでひらく作り方
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白いんげんは洗って水に浸けて6時間以上置く。中火にかけ20分煮る。柔らかくなったらてん菜糖を加えて火を弱め20分煮る。
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塩を加えて煮汁が少なくなるまで煮詰めて火を止める。そのまま冷ます。
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- 3
2019.12.18
1年ぶりに煮てみました。 -
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2023.10.23久しぶりに煮てみました。
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コツ・ポイント
◉白いんげんは、豆が大きくて長いので２つに割れやすいので、少し硬めかなと思うところで味付けしたほうが良いかもしれません。
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