イカとじゃがいものガーリックマヨ炒め♪

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♡ともりん
♡ともりん @cook_40116077

プリプリのイカ＆ガーリックマヨ好きにはたまらない一品です♪
このレシピの生い立ち
いつもはバター醤油で炒めてましたがマヨネーズで炒めたところスゴく美味しかったのでレシピにしてみました♪

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材料

２～３人分
  1. イカ 1杯
  2. じゃがいも ２～３個
  3. にんにく ２かけ
  4. サラダ油 適量
  5. 塩・こしょう 少々
  6. 醤油 大さじ1
  7. マヨネーズ 大さじ1～２

作り方

  1. 1

    イカは水気をふき輪切り。じゃがいもは５㎜角くらいの拍子切り。にんにくは薄くスライス。

  2. 2

    フライパンに油とにんにくを入れ、弱火にかけ香りが出てきたら火を強めイカを炒める。

  3. 3

    イカの色が変わったら塩・こしょうで味をつける。イカは一度お皿にとる。（イカから出た赤い汁も残さずに！）

  4. 4

    フライパンを一度拭いて再び油を入れ、じゃがいもを炒める。

  5. 5

    じゃがいもに火が通ってきたら③イカを戻し入れ醤油と一緒に炒める。

  6. 6

    仕上げにマヨネーズを入れて炒め出来上がり♪

  7. 7

    2017.7.2 話題入りさせて頂きました！作って下さった皆様ありがとうございます♪

コツ・ポイント

じゃがいもは耐熱皿に入れてレンジで５分くらいチンすると時短になります♪
マヨネーズは沢山入れると美味しいです☆お好みで♪

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レシピ作者

♡ともりん
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