ほっこり～♡かぼちゃの煮物
おちょらママ @cook_40048704
甘さは控えめ！ほっこり～なかぼちゃがおいしい♡
ちょっとのコツと短時間で作るので、簡単です♪
このレシピの生い立ち
甘い甘いかぼちゃの煮物は飽きた！おかずになるかぼちゃが食べたい～～。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃの種とわたをとって、水で洗う。
（スプーンなどを使ってしっかりとって下さい） - 2
適当な大きさに切る。
（大きさをそろえて下さい） - 3
鍋にかぼちゃを敷き詰め、だし汁を入れて、火にかける。
沸騰したら、中火にしてアクを取り除く。 - 4
砂糖を入れ、落とし蓋をして、１０分煮る。
- 5
ことことするくらいの弱火にして、醤油を入れる。
汁気がほとんどなくなるまで煮る。 - 6
火をとめて、そのまま冷まし、味をなじませたら、出来上がり！
コツ・ポイント
短時間で煮込むことで、煮くずれを防ぎます。味は、冷ますことでなじみます。
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