夏の酢の物 とり皮しそなま酢

きょんきょん5570 @cook_40059626
旬の紫蘇を使った夏のなます。さっぱりだけどコクありで、夏のビールのお供に^^
このレシピの生い立ち
とり皮が大好きなのです^^
作り方
- 1
とり皮はこんがり焼く。大根 紫蘇は千切りにする。塩もみをし水洗いして絞る。
- 2
酢 砂糖に混ぜあわせる。ゴマを振る。
コツ・ポイント
鶏は熱いうちにあわせると出汁が出ます。密封容器に入れて振るとなじみが早いです。
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***とりかわ★さっぱり酢のもの***
★さっぱり♪おつまみに~*★


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