鶏皮ときゅうりの酢の物

かけまま
かけまま @massmile_tk74tm

鶏皮をさっぱりと簡単な酢の物にしました。
このレシピの生い立ち
鶏皮が余ったのでさっぱりなおつまみにしたかったので

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材料

1~2人前
  1. 鶏皮 1枚分
  2. きゅうり 1/2本
  3. ◆酢 大さじ2
  4. ◆砂糖 大さじ1.5
  5. ◆すりごま 大さじ2
  6. 少々

作り方

  1. 1

    鶏皮は小さく切り、沸騰したお湯で2~3分茹でてザルにあげる。水気を切る。
    ※1

  2. 2

    きゅうりは千切りにし、塩で軽く揉んで水気をしぼる。

  3. 3

    ◆を合わせ、①、②と和えて出来上がり。

コツ・ポイント

※1 鶏皮を茹でた汁は勿体ないので汁ものに応用するといいです。

鶏皮は包丁よりもキッチンばさみで切ると楽ちんです。

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レシピ作者

かけまま
かけまま @massmile_tk74tm
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美味しいものかわいいものNEWSの増田貴久くんが大好き 大学生王子と日々格闘中Instagramhttps://instagram.com/p/BhOq1oeFhWg/※つくれぽ&コメありがとうございます
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