簡単☆本格ベトナム料理『あさりのフォー』

鍋に冷凍あさりと酒を入れ、酒蒸しにする。

あさりが開いたら、＊印の材料をすべて入れてスープを作る。（ウェイパーと塩こしょうで味を調整する）

フォーは、別の鍋で沸騰したお湯で5分茹で、湯きりをして器に盛る。

②にもやしとオクラを入れ、一煮立ちしたら③に注ぎ、好みでパクチーやサラダセロリ、ガーリックチップスをトッピングして完成。