アプリでひらく作り方
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玉ねぎを薄切りにしフライパンに油とバターを熱し香りが立ったら玉ねぎを入れしんなりするまで弱火で２～３分炒める。
- 2
１に小麦粉を加え全体になじむまで炒める。
一度火を止め玉ねぎの温度を少し下げる。 - 3
２に牛乳、塩コショウを加えよく混ぜ、再び火にかけ、とろみがついて煮立ったら弱火にし、ときどき混ぜながら約２分煮る。
コツ・ポイント
もちろん直ぐ使えちゃいますが、冷蔵で３から４日、冷凍で２週間くらい保存可能です。
冷凍保存したものを使う際は、冷蔵庫で自然解凍させるか、電子レンジの解凍機能を使うといいです。
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