らっきょうの甘酢漬け
szkmama @cook_40051524
らっきょを漬けるのは、意外に簡単漬けてから1週間でいただけます。(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
いつものらっきょ漬けです。
カレーによく合いますよ
アプリでひらく作り方
- 1
土を洗い流して、根っこと茎の部分を切り落とし皮をむく
-
- 2
綺麗に洗う。
お湯を沸騰させて5秒らっきょを入れてザルにあける。 -
- 3
砂糖、塩、酢、トウガラシを煮立てて冷ます。
-
- 4
らっきょの水気を取る、
-
- 5
煮沸消毒した、瓶に④と③を入れて出来上がり
-
コツ・ポイント
手がかなり臭くなるので手袋してむくといいですよ(^_-)-☆
リアクション
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