ふきの油炒め

takushio
takushio @cook_40078659

とっても簡単で、昔なつかしい味
このレシピの生い立ち
母直伝ですっ!!

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材料

2~3人分
  1. ふきの水煮 1袋
  2. 豚肉(切り落とし) 100グラム
  3. ★水 カップ2
  4. ★ダシの素 小さじ1
  5. ★醤油 大さじ3
  6. ★酒 大さじ3
  7. ★みりん 大さじ2
  8. ★砂糖 大さじ3
  9. ★赤唐辛子 お好みで
  10. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    お肉とふきは、食べやすい大きさに切ります!フライパンに
    ごま油を入れ強火で豚肉が色が変わるまで炒めます

  2. 2

    肉の色が変わったら、ふきを入れ、しばらく混ぜます

  3. 3

    ★の材料を入れ、沸騰したら中火にします、あくがでますので、取り除いてください!

  4. 4

    汁気を少し残すくらいまで、炒めたら、出来上がりです!

コツ・ポイント

本日、竹の子がなかったので入れませんでしたが、竹の子の水煮を入れると、一層おいしいですよ!!!唐辛子は、入れなくても、十分おいしいです!

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レシピ作者

takushio
takushio @cook_40078659
に公開
料理を作ることが大好きな、3人の子持ちお母さんですっ!!上から、高3、中1、小3と、食べ盛りの子たちと、これまた、食べ盛りのパパにおいしいものを!!と毎日料理作りにはげんでいます!
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