簡単茄子の油炒め♡
みわこ♡ @cook_40218193
ナスを扇型に切るだけで一際オシャンティーなナスの油炒めに♡
このレシピの生い立ち
ナスは1番シンプルに油炒めが私は美味しく大好きです。斜めに包丁で線を入れるのも良きですがたまにはバナナの様に扇形にしてみると雰囲気変わってよいですね♡
アプリでひらく作り方
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ナスは半分に切った後丸みに反りながら包丁を縦に根元のこしてタコさんウィンナーの様に切目を入れます♡
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あとはオリーブオイルをたっぷりに弱火で炒めて出来上がり♡裏表満遍なく炒めてしんなりするまで♡味の素とお醤油少々で♡
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コツ・ポイント
タコさんウィンナーの要領で切目をいれる。天ぷらにも良き♡
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