きゅうりの塩炒め

羽尼うに's cooksnap of when they made きゅうりの塩炒め.
Ohyoukey
Ohyoukey @cook_40041067

簡単です(^^)
味付けはシンプルに塩こしょうだけ！
うちの子どもたちには好評でした。
このレシピの生い立ち
子供向けの料理番組で紹介されてたレシピのアレンジ版。

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材料

２～３人分
  1. きゅうり ２本
  2. かにかまぼこ ８本
  3. ベーコンかハム 2～3枚
  4. 卵白 3個分
  5. 塩こしょう 少々
  6. サラダ油 適宜

作り方

  1. 1

    きゅうりはへたを取って乱切り。
    ベーコン（ハム）は細切りに。
    かにかまぼこは適当に裂く。
    卵を白身だけにしておく。

  2. 2

    フライパンを熱してサラダ油をひき、卵白をヘラなどで大きく炒める。
    火が通ったら一旦取り出す。

  3. 3

    ②で空いたフライパンに再びサラダ油をひき、きゅうりを炒める。

  4. 4

    ③のきゅうりに油がまわったら、かにかまぼこを加えてザッと炒める。

  5. 5

    ④に②で炒めた卵白を戻し、塩こしょうを加えて、全体が混ざるように炒める。

  6. 6

    ⑤を器に盛り付けてできあがり～♪

コツ・ポイント

特にコツなどはありません(^^)
卵白やきゅうりが「余った！どうしよう…」って時には使えますよ♪

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つくれぽ (1)

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レシピ作者

Ohyoukey
Ohyoukey @cook_40041067
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お恥ずかしながら、根っからのグ～タラ人間です…(^^;)何事も『ぼちぼち』が好きです。よろしくお願いします。
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