もやしとにらのごまだれ♪

りおなさらら
りおなさらら @cook_40053537

「たれ」を下に敷いて、食べるときに自分であえる洒落た一品です。「たれ」がとってもおいしいので野菜がたくさん食べられます。
このレシピの生い立ち
簡単にできる副菜はないか考えました。

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材料

3~4人分
  1. もやし 100g
  2. にら 1把
  3. にんじん 10g
  4. たれ
  5. 練りごま 大さじ3
  6. しょうゆ 大さじ3
  7. 砂糖 大さじ3
  8. 大さじ1
  9. 一味唐辛子 少々
  10. おろししょうが 小さじ1
  11. だしまたは水 大さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    にらは3センチ長さに切る。にんじんは千切り。

  2. 2

    もやし、にんじん、にらを熱湯でさっとゆで冷水にとって水けを絞る。

  3. 3

    たれの材料を混ぜ合わせ、ごまだれを作る。

  4. 4

    器にごまだれをたっぷり敷き②の野菜を盛る。

コツ・ポイント

食べるときは、たれと野菜をあえながら食べてください。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

りおなさらら
りおなさらら @cook_40053537
に公開
食べてくれる人の顔を思い浮かべながら料理を作って、「おいしい~」って言葉が返ってきたときに幸せを感じます。
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