超簡単☆中華風もやしニラえのきの和え物♪
ぷいぷい♡ @cook_40038365
あら簡単!!でも野菜たっぷりでとっても美味しい。
野菜を茹でて、あえるだけ☆
このレシピの生い立ち
実家の母が良く作っているものです。
美味しいので我が家でも作っています。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしを水洗いして、えのきは根元を切り落としほぐしておく。ニラもざっくり切っておく。
-
- 2
しょうゆ・砂糖・ごま油をあわせておく。
-
- 3
沸騰したお湯で①をゆでる。
-
- 4
あら熱が少しとれたところで、茹でた野菜をギュっとして水気を切って調味料と和える。
-
コツ・ポイント
調味料と混ぜる時に野菜の水分を切らないと、後から水分が出て味が薄くなってしまいます。
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