フライパンだけで！とろとろなすのそぼろ煮
nontan_ @cook_40106883
しょうがの香りが食欲をそそります。フライパン１つで完成するので、熱い夏にぴったり♪
このレシピの生い立ち
実家の母親が作ってくれる味を再現しました。
アプリでひらく作り方
- 1
なすは縦半分に切ってから食べやすい大きさに斜め切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油大さじ3を熱し、①を炒める。
- 3
②に火が通ったらフライパンの端に寄せ、空いた所で鶏ミンチをとしょうがの千切りを炒める。
- 4
鶏ミンチに火が通ったら★を入れて中火で3分煮込み、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成！
コツ・ポイント
甘めの濃い味付けなので、これにお刺身か焼き魚をプラスすれば夜ご飯の完成！
ごはんにかけても美味しいです♪
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