煮込むだけ◎手羽元の旨煮
かとうこうめい @cook_40221700
ご飯のお供にぴったり☆甘辛手羽元の旨煮です◎
このレシピの生い立ち
酒に合う、ご飯が進む肉料理が食べたかったので作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水、本だし、料理酒、みりん、濃口醤油、上白糖を入れて、手羽元を入れて強火にかける。
- 2
落としぶたをして、沸騰するまで待つ。
- 3
沸騰したら落としぶたをしたまま、弱火にしてタレにとろみが出るまでじっくり煮込む。
- 4
出来上がれば皿に盛り、タレをかけて、ごまを振りかけて完成♪
コツ・ポイント
煮込み過ぎると焦げやすくなるので、お気をつけ下さい♪
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