アプリでひらく作り方
- 1
ビニール袋に手羽元と片栗粉入れてふりふり
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- 2
油を熱したフライパンに手羽元を入れる
-
- 3
裏返して蓋をして、中火で5、6分揚げ焼きにする
-
- 4
最後は強火で焼き色をつける
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- 5
キッチンペーパーにあげて、フライパンをさっと綺麗にする
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- 6
綺麗にしたフライパンに醤油、酒、みりん、砂糖を加え、中火にかけ、グツグツしてきたら手羽元を加える
-
- 7
絡めなら火にかけ、汁気がなくなったらごまをふりかける
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コツ・ポイント
蓋をしている間、1度手羽元を裏返しました
リアクション
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