【常備菜】青菜と油揚げの煮浸し

IORIのレシピ* @cook_40130296
週末に簡単作り置き青菜煮浸し♡大根の葉や小松菜などを使って作っています。ホッとする一品です。5分で完成♬
このレシピの生い立ち
大根の葉っぱがたくさん冷凍してあったので作りました。
作り方
- 1
材料を食べやすい大きさに切る。油揚げは熱湯につけて油抜きし、よく絞る。
- 2
鍋に材料を入れ調味料の出汁パックでとった出汁と酒、みりん、砂糖を入れて中火にする。
- 3
沸騰したところで醤油を入れ、弱火にして落し蓋と上蓋をして2.3分煮る。
コツ・ポイント
○油揚げは余裕があれば油抜きする。
○煮るときにお醤油を時間差で入れる。
○優しい味なので常備菜がちょうど良い。
○出汁は味付きパックを使っています。
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