アプリでひらく作り方
- 1
ほたてのひもは塩でよくもんで、汚れをとる。水でゆすぎ、キレイしたら、さっと茹でる(軽く火が通る程度 )
- 2
きゅうりは薄切り、しおでもんで、水で洗い、絞る。
- 3
酢大さじ2、しょうゆ大さじ1/2、砂糖大さじ2/1、お好みの三杯酢にして、きゅうり、ひもをあえて完成。
コツ・ポイント
ひもは生でもいいみたいですが、少し茹でたほうが安心。
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