和風スープ(玉ねぎ・エノキ)

YOKO11111創造主
YOKO11111創造主 @cook_40097584
大阪市

魚醤を入れる事で 鰹だしとチキンコンソメがまとまり美味しいスープが出来ました。ココスの和風雑炊みたいなスープが完成。
このレシピの生い立ち
ココスの和風雑炊みたいな美味しい和風スープを自宅で作りたくて試してみました。

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材料

多め1人分
  1. 玉ねぎスライス ひとつかみ
  2. エノキ 1握り
  3. 鰹だし 大さじ1
  4. チキンコンソメ 大さじ1
  5. 350cc
  6. フライドオニオン 大さじ1
  7. 魚醤 1プッシュ

作り方

  1. 1

    玉ねぎをスライスする。エノキ直径4cmほどを反応に切る。

  2. 2

    インスタント鰹だしとチキンコンソメと魚醤を入れる。仕上げに刻み葱を乗せる。

コツ・ポイント

魚醤を入れるくらいかな?

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レシピ作者

YOKO11111創造主
YOKO11111創造主 @cook_40097584
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大阪市
分子栄養学オタ☆糖質オフのカで-16kg達成。身体良い医食同源的な低糖質ケトン体ダイエットで節約しても体が喜ぶメニューだけを常に模索。(元 億daヨコニャン)netで流通するスピリチュアル系の名前に変更しました。Kindle出版校正準備中。
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