和風スープ(玉ねぎ・エノキ)

YOKO11111創造主 @cook_40097584
魚醤を入れる事で 鰹だしとチキンコンソメがまとまり美味しいスープが出来ました。ココスの和風雑炊みたいなスープが完成。
このレシピの生い立ち
ココスの和風雑炊みたいな美味しい和風スープを自宅で作りたくて試してみました。
作り方
- 1
玉ねぎをスライスする。エノキ直径4cmほどを反応に切る。
- 2
インスタント鰹だしとチキンコンソメと魚醤を入れる。仕上げに刻み葱を乗せる。
コツ・ポイント
魚醤を入れるくらいかな?
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