「さきいか」と「トマト」の炊き込みご飯

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焼肉部
焼肉部 @cook_40050370

乾き物のさきいかって、特に好きじゃないんだよねー。誰かが飲み会の時買って来た、さきいかが余ったから、ご飯炊きました。
このレシピの生い立ち
さきイカが余ったから。

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材料

３合分
  1. お米 ３合
  2. バター ２０ｇ
  3. オリーブオイル 大さじ１
  4. にんにく(みじん切り) 大さじ１
  5. 玉ねぎ（スライス） １／２個
  6. トマト（中サイズ） ２個
  7. さきいか １袋
  8. チキンスープ ３カップ
  9. 塩 小さじ１
  10. 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ１

作り方

  1. 1

    オイルを溶かしてニンニクを炒める。

  2. 2

    玉ねぎスライスを炒める。

  3. 3

    トマトを炒める。炒める際に塩を加える。

  4. 4

    さきイカを用意し、チキンスープで少し戻す。

  5. 5

    戻したさきイカと、チキンスープを加え、麺つゆも加えて温める。

  6. 6

    炊飯ジャーに洗ったお米と、５を加えてジャーのスイッチを押す。水加減は調節して。

  7. 7

    炊き上がったら、バターを加えてさっくり混ぜる。

コツ・ポイント

さきイカは入れすぎると、
部屋中がすごいにおいになっちゃうから、
気を付けて。

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レシピ作者

焼肉部
焼肉部 @cook_40050370
に公開
高田純二の適当さと、松岡修造の満ち溢れたやる気が融合されたような料理が理想。
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