さきいかとひじきの炊き込みご飯

hzh's cooksnap of when they made さきいかとひじきの炊き込みご飯.
IWANO
IWANO @cook_40170931

i-WANO「うれし炊き」で和風炊き込みご飯☆
さきいかを使用した斬新メニューです。
このレシピの生い立ち
さきいかを使って炊き込みご飯を作れないかと思い考えました。

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材料

  1. 白米 1合
  2. 玄米 1合
  3. 水 400ｃｃ
  4. さきいか 30グラム
  5. 乾燥ひじき 20グラム
  6. 麺つゆ 大さじ１
  7. 酒 大さじ１
  8. だしの素 小さじ１

作り方

  1. 1

    白米・玄米は軽く研ぎ、水を切っておく。

  2. 2

    さきいかとひじきは、２センチの長さの切っておく。

  3. 3

    ご飯鍋に、すべての材料を入れ、1時間程度浸す。

  4. 4

    火にかけ中強火で10分、弱火で５分炊き、火を止めて20分蒸らしたら完成。

  5. 5

    今回使用したのは、i-WANO「うれし炊き」です。

コツ・ポイント

白米と玄米を入れたので、浸す時間を長めにしました。

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レシピ作者

IWANO
IWANO @cook_40170931
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キッチン＆アウトドア用品の「IWANO」です。新潟県燕三条産、三重県萬古焼、拘りの国内生産など。人のあたたかみある調理器具、アウトドア雑貨、そして自然体でいられるあたたかな空気。私たちが「つながりの引力。」を生みだすライフスタイルを提供します。クックパッドではIWANO製品を使って作るレシピを公開中！商品詳細はこちらからhttps://i-wano.com/collections/all
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