厚揚げとカブの煮物
ちゃわ☆ @cook_40058096
カブは皮を剥かず、葉も一緒で丸ごと調理で栄養たっぷり☆口の中でとろける美味しさです！
このレシピの生い立ち
いつも厚揚げだけの煮物が定番の我が家ですが、カブの美味しい時期になったので、一緒に煮てみました。カブ丸ごとで栄養たっぷりです。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは油抜きして好みの大きさに切る
- 2
蕪は皮ごとくし切りにし、葉は３cmほどに切る。
- 3
厚揚げとカブを鍋に入れ水をヒタヒタ入れて、●の調味料を入れて火にかける。落し蓋をして中火で１０～１５分煮る。
- 4
最後にカブの葉を入れ２分煮たら火を止めて出来上がり。
コツ・ポイント
カブは火が通りやすいので火にかける時間は調節してください。
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